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Sopa de repollo fresco
El shchi se considera, con razón, uno de los platos más populares de la cocina nacional rusa. El plato se puede preparar con diferentes ingredientes, pero el principal y constante es la col.
Cómo cocinar Sopa de repollo fresco
Paso 1
Desmenuzar la col y cortar las patatas en gajos pequeños.
Paso 2
Rallar las zanahorias con un rallador grueso.
Paso 3
Picar la cebolla.
Paso 4
Picar el perejil verde con el ajo.
Paso 5
Coloque la cebolla, la zanahoria rallada y el ajo en una sartén caliente. Después de mezclar bien los ingredientes, freírlos a potencia media durante 5-7 minutos más. Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 6
Coloque las patatas y el repollo en una cacerola. Cocine durante 3-5 minutos.
Paso 7
Añade verduras salteadas a la sopa.
Paso 8
Mezcle bien los ingredientes y cocine la sopa durante 3-5 minutos más.
Paso 9
Divida la sopa de repollo en porciones. Servir con hierbas frescas finamente picadas. ¡Come para tu salud!
Sopa de repollo fresco - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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