Colección de recetas Recetas – Ideas Saludables y Deliciosas

Explora nuestra selecta colección de recetas, concebida para complacer a cada paladar y celebrar cada ocasión. Descubre preparaciones deliciosas y fáciles de seguir, desde aperitivos exquisitos hasta postres decadentes, y todo lo que se encuentra en ese mágico intermedio. Encuentra la inspiración que necesitas, ya sea para una cena rápida entre semana, un festín memorable en días de fiesta o una aventura culinaria horneando delicias.

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Okroshka con kvas y pollo

Durante el caluroso verano, el kvas se puede utilizar no sólo como bebida refrescante, sino también como ingrediente principal de la okroshka. Este plato es perfecto para el clima cálido: bajo en calorías, servido frío y rápido de preparar. Y si a la

Tintura de jengibre

El jengibre es una especia conocida y querida por muchos. En la cocina se utiliza únicamente la raíz de la planta, que se considera, con razón, uno de los productos naturales más útiles. La tintura de jengibre, cuando se consume con moderación, ayuda

Kharcho con patatas

La sopa de la cocina georgiana ocupa un lugar de honor en los menús de muchos restaurantes. Rico, espeso y lleno de especias, este plato caliente puede convertirse en uno de los favoritos en tu mesa. Una sopa picante con abundantes especias y hierbas

Panqueques con miel

Maslenitsa es una fiesta eslava en la que el regalo principal son los panqueques, que simbolizan el sol. Además, los panqueques son la tarjeta de presentación de la cocina rusa. Existen multitud de recetas para su preparación y consumo: dulces, con r

Panecillo suelto con albúmina

Un panecillo suelto con albúmina siempre queda perfecto. Esto se debe a que el ingrediente principal, la albúmina, confiere a los productos de confitería una ternura y una ligereza extraordinarias. Si al relleno le añadimos bayas frescas de verano, e

Filadelfia arrasa en casa

Los rollitos Filadelfia no tienen nada en común con la cocina japonesa. La receta fue inventada por un chef estadounidense en los años 80 del siglo pasado. Le gustó la combinación de pescado y queso crema en los bagels y quiso hacer los suyos propios

Caldo de huesos

Es increíble, pero cierto: el caldo de huesos es un éxito absoluto en el menú de un estilo de vida saludable. La razón es su alto contenido en minerales, aminoácidos, colágeno y gelatina. Además, los caldos de huesos mejoran la calidad del sueño y la

Sopa con espadín de tomate y arroz

La sopa con espadín de tomate y arroz es un plato bastante económico que atraerá a los amantes de las sopas de pescado. Para prepararlo utilizamos espadín enlatado en salsa de tomate, además de patatas, cebollas, zanahorias, tomates y arroz. La combi

Dorado a la parrilla

El dorado es un pescado de mar muy saludable y sabroso. Contiene muchos microelementos, además de yodo, necesario para prevenir enfermedades de la tiroides. El pescado se prepara de diferentes maneras. Por ejemplo, puedes cocinar dorado en la parrill

Sándwiches con rábanos

La receta más sencilla para un snack de verano con rábanos. La temporada del rábano es muy corta, es posible que no tengas tiempo para disfrutar de esta brillante verdura. Los rábanos son ricos en fibra, lo que es bueno para eliminar toxinas. El rába

Hummus con comino y sésamo

Un aperitivo frío (o salsa) mundialmente famoso, elaborado a partir de garbanzos. Delicioso y saludable, especialmente si quieres añadir algo de variedad a los últimos días de Cuaresma.

Rollo de tortilla de queso

El rollito de huevo es un plato japonés que los chefs locales preparan tradicionalmente con tres ingredientes: huevos, leche y salsa de soja. La receta del rollito de huevo se ha vuelto popular y han aparecido muchas modificaciones, una de las cuales

Panqueques con agujeros

El origen del dicho “el primer panqueque tiene grumos” se asocia al hecho de que la primera porción de masa del panqueque se vertió en una sartén que aún no estaba lo suficientemente calentada. Hoy conocemos todas las reglas para hacer cualquier tipo

Kimchi tradicional coreano

En la CEI es habitual encurtir verduras y a todo el mundo le encantan los pepinos y los tomates encurtidos, pero esta práctica no es exclusiva de nosotros. En Corea, ya en el siglo VIII comenzaron a encurtir verduras para el invierno; normalmente se

Pastel de cuajada con pasas

La repostería casera siempre es deliciosa. Hay muchas recetas de estos dulces para beber durante el té, pero no todas son sencillas ni adecuadas para cocineros novatos. Pero a veces quieres cocinar algo sabroso rápidamente y sin mucho esfuerzo. Uno d

Buñuelos de calabacín y pimiento morrón

Si estás cansado de los clásicos panqueques de calabacín, definitivamente te encantará esta receta de panqueques ligeros de calabacín y pimientos. Los pimientos dulces añaden frescura y jugosidad al plato. Puedes servir los panqueques como un plato a

Pastel de plátano y mamá

Una receta original de tarta elaborada con masa quebrada, plátanos y una esponjosa capa de nata. Con este postre seguro que causarás impresión y al mismo tiempo no gastarás mucho tiempo ni esfuerzo. El plátano es una fruta tradicional para postres. E

Ensalada con carne de res

Una receta de ensalada rápida y fácil que incluso un principiante puede preparar. Esta inusual versión de ensalada de carne se destaca por el hecho de que no contiene mayonesa. La salsa se prepara de forma independiente y es más saludable que cualqui

Gachas de cebada en agua

Teniendo en cuenta que los granos de cebada contienen una gran cantidad de almidón, su cocción clásica en una cacerola a menudo conduce a viscosidad, pegajosidad y, como resultado, no parece muy apetitoso. Por esta razón, ella está inmerecidamente ol

Canelones

1907, Sorrento, restaurante "La Favorita. El chef Salvatore Coletta enrolla la pasta en un tubo, lo rellena con carne picada y lo asegura con un palillo. Así surgió el famoso plato de tubos rellenos. La receta de canelones con carne picada conqu

Muffins de dátiles

Los dátiles son ricos en nutrientes que son difíciles de encontrar en los alimentos habituales. Por ejemplo, contienen mucho magnesio, silicio y potasio, vitaminas del grupo B y biotina. Por eso, los muffins de dátiles no sólo son un postre sabroso,

Arroz con jamón y brócoli

El arroz con jamón y brócoli es una receta para una cena abundante y rápida. Cuando no tenemos tiempo para cocinar, esta receta es perfecta. ¡Se cocina rápidamente, queda brillante y hermoso con un apetitoso aroma a jamón!

Arroz con salchichas en sartén

Arroz con salchichas en sartén: sencillo, rápido y sabroso. Un plato que no tiene nada que envidiar a la carne en cuanto a valor nutricional. Su ingrediente principal son las salchichas: es mejor tomar las sabrosas y de alta calidad, preferiblemente

Galletas triangulares

Las galletas con forma de triángulo también se llaman “Sobres” por la antigua forma de doblar las letras. La receta de galletas Triangulares es increíblemente sencilla y es ideal para cocineros principiantes. Gracias a que están hechas de requesón, l


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