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Geschmortes Lamm
Lammfleisch hat einen hohen Proteingehalt und einen relativ niedrigen Cholesteringehalt, was es im Vergleich zu Schweinefleisch zu einem Diätgericht macht. Der hohe Anteil an Lecithin, das die Insulinproduktion reguliert, macht Lammfleisch zu einem notwendigen Produkt für Menschen mit Typ-1-Diabetes.
Wie man kocht Geschmortes Lamm
Schritt 1
Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Das Lammfleisch von beiden Seiten anbraten.
Schritt 2
Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
Schritt 3
Etwas Wasser angießen, mit Salz abschmecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist.
Schritt 4
Mit Kräutern garniert servieren.
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