cookinero.com

Geschmortes Lamm

Geschmortes Lamm

Zutaten

Lammfleisch hat einen hohen Proteingehalt und einen relativ niedrigen Cholesteringehalt, was es im Vergleich zu Schweinefleisch zu einem Diätgericht macht. Der hohe Anteil an Lecithin, das die Insulinproduktion reguliert, macht Lammfleisch zu einem notwendigen Produkt für Menschen mit Typ-1-Diabetes.

Schritt 1

Geschmortes Lamm

Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Das Lammfleisch von beiden Seiten anbraten.

Schritt 2

Geschmortes Lamm

Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu.

Schritt 3

Geschmortes Lamm

Etwas Wasser angießen, mit Salz abschmecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist.

Schritt 4

Geschmortes Lamm

Mit Kräutern garniert servieren.