Kartoffelkuchen mit Zwiebeln und Karotten

Beschreibung

Verwöhnen Sie die ganze Familie in der Fastenzeit mit einem leckeren Kartoffelkuchen, sie wird es Ihnen unwiderstehlich danken!

Kochen

Schritt 1

Kartoffelkuchen mit Zwiebeln und Karotten

Wir putzen die Kartoffeln und drei auf einer feinen Reibe, drücken die überschüssige Flüssigkeit aus.

Schritt 2

Kartoffelkuchen mit Zwiebeln und Karotten

Kartoffeln, Mehl, Salz und Pfeffer zugeben, gut mischen.

Schritt 3

Kartoffelkuchen mit Zwiebeln und Karotten

Kartoffelpuffer in einer gut erhitzten Pfanne mit Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 4

Kartoffelkuchen mit Zwiebeln und Karotten

Wir putzen Zwiebeln und Karotten. Wir schneiden die Zwiebel in einen mittleren Würfel, drei Karotten auf einer groben Reibe und kochen alles zusammen in Öl mit Salz und Pfeffer nach Geschmack, bis sie weich sind, vergessen Sie nicht, umzurühren.

Schritt 5

Kartoffelkuchen mit Zwiebeln und Karotten

Wir legen alle Schichten Kartoffelpuffer mit gedünsteten Zwiebeln und Karotten, die obere kann mit Frühlingszwiebeln dekoriert werden. Der Kuchen ist fertig, guten Appetit!

Zutaten

Kartoffeln - 1 kg
Mehl - 2 EL. l.
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Karotten - 1 Stck.
Zwiebel - 2 Stk.
Sonnenblumenöl - zum Braten
Frühlingszwiebeln - zur Dekoration

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