Marmorrindfleisch mittlerer Braten

Name: Marmorrindfleisch mittlerer Braten
Yield: 4
Ingredients: marmoriertes Rindfleisch - 1 kg; Olivenöl - 2 EL. l.; salz - 4 Prisen; gemahlener schwarzer Pfeffer

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Portionen: 4

Kochen

Schritt 1

Das Fleisch quer zur Faser in Portionen von ca. 250 g schneiden.

Schritt 2

Mit Salz, Pfeffer einreiben und mit Öl beträufeln.

Schritt 3

Im Backofen bei 180 Grad 15 Minuten backen.

Schritt 4

Sofort mit frischem Gemüse oder Grillgemüse servieren.

Zutaten

marmoriertes Rindfleisch - 1 kg

Olivenöl - 2 EL. l.

salz - 4 Prisen

gemahlener schwarzer Pfeffer

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