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Kochen
Schritt 1
Haferflocken und Samen in einem Mixer zu feinen Krümeln mahlen. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 2
Datteln entkernen und zusammen mit Olivenöl in den Mixer geben. Gründlich mischen, bis es glatt ist.
Schritt 3
Verteilen Sie die resultierende Masse vorsichtig in einer gleichmäßigen Schicht über der Form. 10 min in den Ofen geben.
Schritt 4
Äpfel schälen, entkernen, in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronenschale und -saft 7-10 Minuten schmoren. Die Äpfel in eine Schüssel geben, den restlichen Saft noch ein paar Minuten kochen und zu den Äpfeln geben.
Schritt 5
Den fertigen Kuchen mit Fruchtkonfitüre schmieren, Apfelscheiben darauf legen und mit Zimt bestreuen. 15 min im Ofen backen. bei einer Temperatur von 180 Grad. Heiß servieren!
Zutaten
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