Verde
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Frittelle di zucchine con feta ed erbe aromatiche
Mi è piaciuta molto la combinazione di consistenza e gusto insolito, delicato, ma allo stesso tempo piccante. La feta può essere tagliata a cubetti o grattugiata su una grattugia grossa.
Zuppa croata con erbe giovani
Questa zuppa si chiama rastica e si trova nel sud della Croazia e nell'Erzegovina. Ogni hostess ha la sua ricetta, quindi ogni volta la zuppa sarà un po' diversa.
Tortino di patate ripieno di verdure
Questa torta deve essere preparata in primavera, quando c'è molta verdura giovane. E più è vario, più interessante risulterà il gusto della torta.
Wright con cetrioli
La raita è un antipasto di insalata fredda indiana. È composto da varie verdure fresche tritate con yogurt, erbe e spezie.
Frittelle di gamberi alle erbe
Le frittelle di gamberi hanno il sapore delle torte di pesce. Possono essere serviti freddi come antipasto o caldi con salsa.
Marinata per barbecue con succo di mela
La stessa carne acquisisce un sapore completamente diverso, essendo messa in marinate diverse. Sperimenta, prova, inventa le tue ricette!
Casseruola di zucca estiva in stile provenzale
Le zucchine giovani più deliziose compaiono nei nostri mercati verso la metà dell'estate. Non troppo grandi, dalla buccia sottile, ancora senza semi, praticamente non necessitano di trattamenti termici. E in questa semplice casseruola provenzale
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