Gratin de jeunes courgettes, jambon et fromage fumé

Cookinero 20 déc. 2022

Gratin - la même casserole, disposée en couches. Le gratin classique est à base de pommes de terre, mais il s'avère plus tendre à partir de courgettes. Il peut être servi au déjeuner ou au dîner en plat indépendant ou en accompagnement de poisson ou de viande au four.

Comment cuisiner Gratin de jeunes courgettes, jambon et fromage fumé

Étape 1

À l'aide d'un couteau d'office ou d'une râpe à mandoline, coupez la courgette ou la courgette dans le sens de la longueur en longues tranches. Arrosez-les de 2 cuil. l. huile d'olive, poivre.

Étape 2

Couper le jambon ou le prosciutto et le fromage fumé en gros morceaux.

Étape 3

Coupez les gousses d'ail en 2-4 parties et faites-les revenir dans 2-3 c. l. huile d'olive, 1 mn. Ajouter les courgettes et les faire revenir à feu moyen, 2-3 minutes, saler.

Étape 4

Graisser une petite forme résistante à la chaleur avec de l'huile d'olive et disposer un tiers des courgettes en tordant les lanières en croix. Garnir de la moitié du jambon et de la moitié du fromage fumé. Puis encore courgettes, jambon et fromage. La dernière couche est un "treillis" de courgettes.

Étape 5

Hacher finement les pistaches et saupoudrer sur le dessus de la cocotte. Garnir également de parmesan râpé et de thym moulu. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez à 180°C pendant 15 minutes. plus 2 min. sous le gril Servir le gratin chaud.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Liqueur de banane

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Gelée de kaki
Chéri, Gélatine, Kaki,

Gelée de kaki

Nombre total d'avis :

Les kakis contiennent beaucoup de potassium, de magnésium, de sodium et de fer, et 2 fois plus de fibres alimentaires que les pommes. De plus, le kaki est un entrepôt de bêta-carotène et d'antioxydants anti-âge.

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Levain pour yaourt maison

Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.

Catégories Menu Recettes
Haut