Calabacines tiernos gratinados, jamón y queso ahumado
Gratinado: la misma cacerola, dispuesta en capas. El gratinado clásico está hecho con papas, pero resulta más tierno con calabacines. Se puede servir para el almuerzo o la cena como plato independiente o como guarnición de pescados o carnes al horno.
Cómo cocinar Calabacines tiernos gratinados, jamón y queso ahumado
Paso 1
Con un cuchillo para pelar o un rallador de mandolina, corte el calabacín o el calabacín a lo largo en rodajas largas. Rocíelos con 2 cucharadas. yo aceite de oliva, pimienta.
Paso 2
Cortar el jamón o prosciutto y el queso ahumado en trozos grandes.
Paso 3
Cortar los dientes de ajo en 2-4 partes y freír en 2-3 cucharadas. yo aceite de oliva, 1 min. Agregue los calabacines y fríalos a fuego medio, 2-3 minutos, sal.
Paso 4
Engrase una pequeña forma resistente al calor con aceite de oliva y extienda un tercio de los calabacines, girando las tiras en forma de cruz. Cubra con la mitad del jamón y la mitad del queso ahumado. Luego otra vez calabacín, jamón y queso. La última capa es un "celosía" de calabacín.
Paso 5
Picar finamente los pistachos y espolvorear por encima de la cacerola. Cubra también con queso parmesano rallado y tomillo molido. Rociar con aceite de oliva y hornear a 180°C durante 15 minutos. más 2 min. debajo de la parrilla Sirve el gratinado tibio.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Champiñones rellenos de guacamole
La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Trigo sarraceno con kéfir para adelgazar
Para perder peso rápidamente, pero al mismo tiempo no perder vitaminas y microelementos útiles, los expertos recomiendan una dieta de trigo sarraceno con kéfir. En una semana con esta dieta se pueden perder entre 7 y 8 kilogramos y también mejorar el