Recettes de pêche

Les nectarines peuvent remplacer les pêches dans cette recette. L'essentiel est que les fruits ne soient pas trop mûrs, sinon ils se transformeront en purée de pommes de terre.

La rédactrice en chef adjointe du magazine Gastronom, Marianna Orlinkova, partage une recette de confiture tendre de pêches juteuses aux épices parfumées.

La confiture de pêches dénoyautées est une délicatesse exquise qui égayera n'importe quelle soirée d'automne ou d'hiver et vous ramènera à l'été pendant au moins une demi-heure, évoquant ses moments les plus brillants. La préparation

Notre confiture de pêches dénoyautées pourrait bien prétendre appartenir à la « haute cuisine » dans le domaine des préparations, si une telle chose existait. Jugez par vous-même ! Tout d'abord, au lieu de sucre, nous ajoutons un merveilleux miel

Comme il est agréable d'ouvrir un bocal de compote de pêches en hiver, d'inhaler son arôme et de savourer le magnifique goût des fruits ensoleillés.

Le crumble peut être fait avec tous les fruits et baies de saison, y compris ceux surgelés. Pour les pêches, par exemple, vous pouvez ajouter des framboises ou des groseilles.

Nous aimons manger et cuisiner différents gâteaux. Nous expérimentons différents types de pâtes : feuilletée, sablée, custard... Maintenant nous nous sommes concentrés sur les gâteaux soufflés.

Les pêches parfumées sont bonnes sans aucune transformation. Et lorsqu'ils sont sucrés, combinés avec de la pâte brisée et des noix, ils sont encore meilleurs. Notre crumble aux pêches parfumé et structuré en est la preuve.

Pour cette recette, choisissez des pêches pas trop molles, sinon elles perdront leur forme à la cuisson.

Si tout à coup vous tombez sur des pêches pas très mûres et sans goût, vous pouvez cuisiner un tel dessert. Les baies peuvent être prises n'importe lesquelles, fraîches ou congelées.