Recetas de durazno

En esta receta se pueden usar nectarinas en lugar de duraznos. Lo principal es que las frutas no deben estar demasiado maduras, de lo contrario se convertirán en puré de papas.

La editora en jefe adjunta de la revista Gastronom, Marianna Orlinkova, comparte una receta de mermelada tierna de melocotones jugosos con especias aromáticas.

La mermelada de melocotón deshuesado es un manjar exquisito que alegrará cualquier tarde de otoño o invierno y te transportará al verano durante al menos media hora, evocando sus momentos más brillantes. Preparar este plato es bastante sencillo y fác

Nuestra mermelada de melocotón deshuesada bien podría pretender pertenecer a la “alta cocina” en el campo de las preparaciones, si tal cosa existiera. ¡Juzga por ti mismo! En primer lugar, en lugar de azúcar, agregamos maravillosa miel de pradera fra

Qué agradable es abrir un tarro de compota de melocotón en invierno, inhalar su aroma y disfrutar del magnífico sabor de las frutas soleadas.

El crumble se puede hacer con cualquier fruta y bayas de temporada, incluidas las congeladas. Para los melocotones, por ejemplo, puede agregar frambuesas o grosellas.

Nos encanta comer y cocinar pasteles diferentes. Estamos experimentando con diferentes tipos de masa: hojaldre, manteca, natillas... Ahora hemos centrado nuestra atención en las tartas de soufflé.

Los melocotones fragantes son buenos sin ningún procesamiento. Y endulzados, combinados con masa quebrada y frutos secos, son aún mejores. Nuestro fragante y estructurado crumble de melocotón es prueba de ello.

Para esta receta, elija duraznos no demasiado blandos, de lo contrario perderán su forma durante la cocción.

Si de repente te encuentras con duraznos no muy maduros e insípidos, puedes cocinar ese postre. Las bayas se pueden tomar cualquiera, frescas o congeladas.