Repollo guisado con pavo

Name: Repollo guisado con pavo
Total time: 1 hora 10 minutos
Yield: 2
Cuisine: Europeo
Ingredients: Muslo de pavo - 300 g; Repollo blanco - 300 g; Zanahorias - 150 g; Cebollas - 150 g; Ajo - 5 g; Pasta de tomate - 30 g; Granos de pimienta negra - 3 g; Guisantes de pimienta de Jamaica - 2 piezas; Hoja de laurel - 1 g; Agua - 100 g

Cookinero 19 abril 2025

La receta de repollo guisado con pavo en una sartén es familiar para todas las amas de casa. Este es un plato muy saludable, rico en proteínas, fibra y vitaminas. Para preparar un plato caliente y aromático, es necesario tomar un filete de pavo o cortar la carne del hueso del muslo. Elegir carne de calidad no es difícil. Preste atención al olor y la apariencia del ave. Si compra una parte de la carcasa en lugar de una entera, la carne debe ser lisa, sin daños, de consistencia uniforme y con un olor fresco.

Cómo cocinar Repollo guisado con pavo

Paso 1

Preparar la carne. Cortar la carne del hueso y cortarla en trozos pequeños. Freír en aceite vegetal en una sartén hasta que la carne esté ligeramente dorada por todos lados.

Paso 2

Añade zanahorias, cebollas y ajo a la carne y fríe durante 3-4 minutos. Agregue agua y cocine a fuego lento durante 15 minutos bajo la tapa. Coloque el repollo con la carne, agregue sal, pimienta, laurel y otras especias. Añade la pasta de tomate. Tapar y dejar cocinar a fuego medio durante 30 minutos.