La receta de repollo guisado con pavo en una sartén es familiar para todas las amas de casa. Este es un plato muy saludable, rico en proteínas, fibra y vitaminas. Para preparar un plato caliente y aromático, es necesario tomar un filete de pavo o cortar la carne del hueso del muslo. Elegir carne de calidad no es difícil. Preste atención al olor y la apariencia del ave. Si compra una parte de la carcasa en lugar de una entera, la carne debe ser lisa, sin daños, de consistencia uniforme y con un olor fresco.
Paso 1
Preparar la carne. Cortar la carne del hueso y cortarla en trozos pequeños. Freír en aceite vegetal en una sartén hasta que la carne esté ligeramente dorada por todos lados.
Paso 2
Añade zanahorias, cebollas y ajo a la carne y fríe durante 3-4 minutos. Agregue agua y cocine a fuego lento durante 15 minutos bajo la tapa. Coloque el repollo con la carne, agregue sal, pimienta, laurel y otras especias. Añade la pasta de tomate. Tapar y dejar cocinar a fuego medio durante 30 minutos.
