Risotto con pera y albaricoques secos

Recipe cuisine: Italiano
Hora de cocinar: 40 minutos
Porciones: 6
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Descripción

Una versión magra del risotto de pera y albaricoques secos.

Cocinando

Paso 1

Risotto con pera y albaricoques secos

Calentar la cacerola, calentar el aceite, agregar el ajo picado finamente. Agregue el arroz, mezcle bien para que el arroz esté saturado de aceite. Vierta el caldo caliente en pequeñas porciones y cocine, revolviendo, hasta que se reduzca.

Paso 2

Risotto con pera y albaricoques secos

Al final de la cocción, agregue los albaricoques secos picados y las peras. Sal pimienta. Agrega la ralladura de limón.

Paso 3

Risotto con pera y albaricoques secos

¡Disfrute de su comida!

Ingredientes

arroz para risotto - 320 g
pera dura - 1 ud.
caldo de verduras - 1 l
ajo - 1 diente.
aceite de oliva - 1 cucharada. yo
a la cesta - 10 uds.
cáscara de limón

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