Cerdo con salsa camembert

Cookinero 29 enero 2023

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Puedes fantasear como parte de la combinación de carne con salsa de queso durante mucho tiempo. Esta vez prueba Camembert.

Cómo cocinar Cerdo con salsa camembert

Paso 1

Cortar el lomo de cerdo en rodajas transversales de 2 cm de grosor, batir o estirar con un rodillo hasta que tenga un grosor de 1 cm, calentar el aceite en una sartén, freír la carne durante 5 minutos dándole 1 vuelta. Transferir a un plato caliente, mantener caliente. Verter el vino en la sartén donde se frió la carne, llevar a ebullición. Agregue la crema agria, las hierbas picadas y, revolviendo, vuelva a hervir. Agregue el queso en rodajas, la mostaza y el jugo de un plato de carne, sal y pimienta. Mezclar bien y calentar hasta que el queso se derrita por completo. Si es necesario, puede agregar un poco más de crema agria y, si es necesario, especias. Vierta la carne de cerdo en un plato con salsa de queso, adorne con perejil y sirva con una ensalada verde y verduras frescas.