Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Pimientos encurtidos con zanahorias en tarros

Autor
Cookinero 5 may. 2025
3460
Pimientos encurtidos con zanahorias en tarros

Pimientos con zanahorias: una receta sencilla para preparaciones invernales que encajará perfectamente en los menús cotidianos y festivos, y también diversificará agradablemente su mesa. Las verduras preparadas según esta receta resultan muy fragantes y jugosas. Puedes utilizar pimientos y zanahorias tanto como plato aparte como ingrediente de una ensalada.

Cómo cocinar Pimientos encurtidos con zanahorias en tarros

Paso 1

Pimientos encurtidos con zanahorias en tarros

Los frascos deben estar secos y limpios. Colócalas en el horno y precaliéntalo a 120 ⁰C. Dejar reposar durante 13-15 minutos y apagar.

Paso 2

Pimientos encurtidos con zanahorias en tarros

Pelar todas las verduras, cortarlas en cubos pequeños y colocarlas en un recipiente hondo.

Paso 3

Pimientos encurtidos con zanahorias en tarros

Añade mantequilla, sal y azúcar a las verduras.

Paso 4

Pimientos encurtidos con zanahorias en tarros

Mezcle bien las verduras.

Paso 5

Pimientos encurtidos con zanahorias en tarros

Luego coloca las verduras en una cacerola o olla. Dejar cocer a fuego lento durante 30-35 minutos.

Paso 6

Pimientos encurtidos con zanahorias en tarros

Añade vinagre a las verduras y deja cocinar a fuego lento durante 2-3 minutos. Coloque las verduras en un frasco dividido en porciones y déjelo reposar durante 2 o 3 días en un lugar fresco y oscuro. ¡Buen provecho!

Pimientos encurtidos con zanahorias en tarros - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar vinagre de manzana como sustituto del vinagre blanco. Añadirá un toque de sabor afrutado, pero seguirá aportando la acidez necesaria para el encurtido.
Si se guardan en un frasco sellado en el refrigerador, los pimientos encurtidos con zanahorias pueden durar hasta 3 meses. Asegúrate de que el frasco esté limpio y bien cerrado para mejores resultados.
Sí, puedes omitir el azúcar o usar un sustituto como estevia o eritritol. Eso sí, ten en cuenta que el sabor puede cambiar ligeramente sin azúcar.
¡Claro que sí! Puedes añadir otros vegetales como cebollas, ajo o coliflor para más sabor y variedad. Solo asegúrate de cortarlos en trozos similares para un encurtido uniforme.
Para reducir el picante, quita las semillas y membranas de los pimientos antes de picarlos. Si prefieres más picante, añade una pizca de hojuelas de chile o incluye variedades de chiles más fuertes.
No recomendamos congelarlos, ya que puede alterar la textura de los vegetales. Es mejor guardarlos en el refrigerador como se indica.
Estos pimientos y zanahorias encurtidos van genial como acompañamiento en sándwiches, tacos o ensaladas. También combinan muy bien con tablas de quesos o carnes a la parrilla.
Siempre es recomendable esterilizar los frascos para evitar el crecimiento de bacterias, incluso si planeas consumir los encurtidos en poco tiempo. Este paso extra garantiza que se mantengan frescos y seguros para comer.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Papas fritas al microondas
Colección de recetas, Papas fritas, Platos para microondas, Platos de patata, Cena,

Papas fritas al microondas

Total de reseñas:

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Cookinero Cookinero
Malvavisco en agar
Malvavisco con agar-agar, Postres con agar-agar, Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas,

Malvavisco en agar

Total de reseñas:

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Cookinero Cookinero
Ensalada de chucrut
Manzanas, Remolacha, Chucrut, Ensalada de col, Ensaladas,

Ensalada de chucrut

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Empanadas de ruibarbo
Fresa, Ruibarbo, Pasteles, Empanadas de ruibarbo,

Empanadas de ruibarbo

Total de reseñas:

Los pasteles de ruibarbo también son geniales. Se pueden hacer de diferentes formas, e incluso de 10 a 12 tartas se puede hacer una tarta grande de ruibarbo combinada.

Cookinero Cookinero
Adjarian khachapuri con carne
Suluguni, Lengua de res, Khachapuri,

Adjarian khachapuri con carne

Total de reseñas:

¿Quieres aprender a cocinar Adjarian khachapuri con carne? ¡Estamos listos para contarte en detalle cómo hacerlo! Recuerde que según la receta clásica, el relleno de Adjarian khachapuri incluye solo queso y un huevo. Pero nadie canceló la fantasía cu

Cookinero Cookinero
Panna cotta de cuajada
Postres con requesón, Colección de recetas, Panna cotta, Temporada de cerezas, En 30 minutos,

Panna cotta de cuajada

Total de reseñas:

En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un

Cookinero Cookinero
Muslo de pato a la plancha con frutas
Fuego, Parrilla, Pierna de pato, Salsa unagi,

Muslo de pato a la plancha con frutas

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Codillo de cerdo al estilo checo
Cena de cerdo, Cena con patatas, Colección de recetas, Platos calientes para año nuevo, Caña,

Codillo de cerdo al estilo checo

Total de reseñas:

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba