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Ensalada de berenjenas con jengibre
Berenjenas al vapor con un aderezo picante de fragante aceite de sésamo y especias.
Cómo cocinar Ensalada de berenjenas con jengibre
Paso 1
Berenjena cortada en cubos, poner a baño maría, cocinar durante 20-30 minutos. hasta que esté suave.
Paso 2
Rallar finamente el jengibre, picar finamente la cebolla verde. Coloque una sartén pequeña a fuego medio, agregue el aceite de sésamo y agregue la salsa de chile. Freír el jengibre, triturar el ajo. Agrega el azúcar, la cebolla, el vinagre y la salsa de soya. Cocine 1 min.
Paso 3
Vierta la berenjena con salsa picante, mezcle. ¡Disfrute de su comida!
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