español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Rollo de salmón ligero
Tortilla con tomates cherry y queso
Bizcocho de arroz
Espaguetis con camarones en salsa cremosa de ajo
Repollo con champiñones
Stroganoff de ternera con champiñones y nata
Rollos de California
El ingrediente principal de los rollitos de California es el caviar tobiko. En Rusia no está tan extendido como en Japón. Este es el caviar de pescado de la familia de los peces voladores. No es raro ver tobiko de color verde o negro. Para hacer que el caviar de color naranja rojizo sea verde o negro, se utilizan tintes naturales: wasabi y tinta de sepia.
Cómo cocinar Rollos de California
Paso 1
Preparar el arroz. Coloque el cereal en una cacerola y cúbralo con agua. Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo. Tapar la cacerola y cocinar durante 15 minutos más.
Paso 2
Mientras se cocina el arroz, prepare el aderezo. Mezclar el vinagre de arroz calentado en una cacerola con sal y azúcar. Revuelva bien hasta que los cristales se disuelvan. Dejar reposar el arroz durante 10 minutos. Después de remojar el arroz, mézclalo con el aderezo aún tibio.
Paso 3
Enrolle los rollitos de California. Envuelva la esterilla en film transparente. Coloque una hoja de nori encima, con el lado brillante hacia abajo. Extiende el arroz sobre la superficie del nori. Dé la vuelta al rollo en blanco. Coloque el relleno en el medio: palitos de cangrejo mezclados con queso crema, pepino, aguacate y una pequeña cantidad de caviar. Levante ligeramente la esterilla y enróllela formando rollos apretados. Espolvorear caviar tobiko sobre el arroz.
Rollos de California - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Orzo con mariscos
La tierra natal de la pasta orzo es Italia. Su nombre alternativo es risoni, que se traduce como "grano de arroz grande". De hecho, el orzo recuerda mucho al arroz común debido a su forma. Este tipo de pasta suele elaborarse con harina blan
Salsa para hot dogs
El clásico hot dog americano consta de tres ingredientes: un pan, una salchicha y una salsa, normalmente kétchup.
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Orejas de cerdo en escabeche
Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars
Exquisito stroganoff de ternera con hígado de ternera
El hígado de res, cocinado con la cantidad adecuada de ingredientes, resulta suave y jugoso. Este delicado plato combina bien con pasta, fideos y otras guarniciones, como verduras. Su preparación llevará un poco más de media hora.