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El más nuevo
Salteado de berenjenas para el invierno
Tiras de pollo como las de KFC
Buñuelos de manzana y calabacín
Pastel de Pascua sin levadura
Grissini con mantequilla de ajo
Pimientos rellenos de carne en una cacerola
Temporada de setas Recetas – Ideas Saludables y Deliciosas
Sumérgete en la categoría "Temporada de Setas" de Cookinero y despierta tus sentidos con recetas exquisitas que celebran las setas frescas de estación. Descubre sabores terrosos e inspiración culinaria en cookinero.com, gracias a nuestra selecta colección de platos micológicos, perfectos para el otoño y más allá. Aprende a identificar, limpiar y cocinar una amplia variedad de hongos, desde los clásicos champiñones hasta las variedades silvestres más sabrosas. Encuentra reconfortantes sopas de champiñones, pastas aromáticas con setas, guisos sustanciosos y mucho más. Libera todo el potencial de la temporada micológica con Cookinero.
Carne con setas secas
La carne tierna con hongos secos en una salsa cremosa es un complemento delicioso para cualquier guarnición. Adecuado tanto para unas vacaciones como para una cena familiar habitual. Para preparar este plato se utiliza carne de res. Lo mejor es elegi
Rebozuelos con patatas
Se pueden cocinar patatas con rebozuelos en una sartén o en el horno, con carne y pescado, guisar y freír. Ofrecemos una receta tradicional de rebozuelos fritos con cebolla y patatas. Este sencillo plato es amado por todos por su sencillez, sabor, ar
Risotto con setas secas
¿Cómo cocinar setas secas para que sean tan aromáticas y sabrosas como las frescas? Hay muchos platos en los que el sabor y el aroma se revelan plenamente. Por ejemplo, puedes hacer risotto con setas secas. Este exquisito plato italiano deleitará a t
Pastel de capas con verduras
El pastel de anillas con champiñones y verduras será una deliciosa sorpresa para el 8 de marzo. Esta tarta tiene tres ventajas: una receta sencilla y rápida, una apariencia impresionante y un sabor excelente.
Juliana con champiñones al horno
La juliana es un plato tradicional francés elaborado con champiñones con crema bajo una costra de queso. Para preparar una deliciosa juliana de champiñones al horno son ideales las setas ostra o los champiñones. Para crear una deliciosa corteza de qu
Camarones con champiñones
Te proponemos preparar un plato inusual y delicioso: camarones con champiñones. Será de especial interés para todos los amantes del marisco. Para prepararlo sólo se necesitan dos ingredientes principales: langostinos tigre grandes y champiñones. Segú
Papas al horno con hongos ostra
Las patatas con champiñones son una combinación clásica, adorada por muchos desde la infancia. En esta receta, las patatas se hornean por separado de los champiñones sobre una “cama de sal”, lo que les dará la estructura y el sabor de una patata horn
Patatas rellenas de champiñones
Las patatas rellenas de champiñones es un plato sabroso y apetitoso que se cocina al horno. Para facilitar el relleno, elija tubérculos de tamaño mediano a grande. Las patatas horneadas de esta manera pueden alimentar a una familia numerosa después d
Cazuela con champiñones
Puedes hacer una cazuela en el horno a partir de diferentes productos: patatas, verduras, pollo, requesón, queso o pescado. Una cazuela elaborada con setas frescas, silvestres o congeladas (champiñones, rebozuelos, boletus o setas de miel) resulta sa
Sopa al estilo Suvorov
La receta de sopa al estilo Suvorov incluye necesariamente pollo y champiñones frescos. La combinación de pollo y champiñones ya se ha convertido en un clásico culinario. Las setas para la sopa pueden ser cualquiera: silvestres o compradas. Al recoge
Pimentón con setas ostra
Paprikash es un plato húngaro que consiste en trozos de carne guisados en crema, cebollas y especias. El ingrediente clave es el pimentón, de donde el plato obtiene su nombre. En esta receta te proponemos preparar una versión vegetariana del paprikas
Pastel de carne al horno
Preparar pastel de carne al horno lleva mucho tiempo, pero el resultado agradará a cualquier ama de casa. Las especias añadidas harán que el rollo sea muy aromático y moderadamente picante. Ideal como plato caliente para una mesa festiva o como aperi
Sopa de col con setas secas
Durante la Cuaresma, los creyentes observan estrictas reglas dietéticas. Por ejemplo, está prohibido consumir carne, productos lácteos, huevos, etc. La sopa de col con setas secas se convierte en uno de los platos principales de este período. Se basa
Trigo sarraceno con setas secas
El trigo sarraceno es uno de los cereales más útiles, que contiene fibra dietética, fósforo, magnesio y otros elementos útiles. Si cocinas gachas de trigo sarraceno con hongos secos, obtendrás un plato abundante y nutritivo. Los hongos secos más deli
Setas ostra en escabeche
Las setas ostra, a diferencia de los champiñones, son huéspedes poco frecuentes en los estantes de los supermercados. Algunos de ellos incluso son considerados un manjar. Sin embargo, los recolectores de setas recogen setas ostra a cubos cada año. Po
Raviolis con champiñones
Para preparar los tradicionales raviolis con champiñones necesitarás masa sin levadura. Este es un requisito obligatorio. En cuanto a la forma de cada "dumpling", cada ama de casa tiene sus propios secretos. Pero en la mayoría de los casos
Fideos con champiñones
Los fideos de trigo sarraceno con setas ostra en salsa de soja son un plato estupendo para vegetarianos, amantes de la cocina asiática o simplemente para aquellos a los que les gusta la comida sabrosa, abundante y baja en calorías. Los hongos ostra c
Rebozuelos fritos con trigo sarraceno
Los rebozuelos son uno de los hongos más útiles y fáciles de cocinar. Se pueden cocinar de diferentes maneras, pero la receta más rápida y accesible es la de rebozuelos asados con cebolla. Los rebozuelos fritos resultarán deliciosos si eliges correct
Patatas con setas secas
Patatas con champiñones al horno. Algunos recolectores de setas creen que cualquier seta es adecuada para secar. Pero, de hecho, algunas especies experimentan un amargor desagradable después de este procedimiento. Las mejores setas para preparar dura
Soba con carne de res y setas ostra
Todo el mundo sabe que la cocina asiática es famosa por sus platos de fideos. Existen muchas opciones para su preparación y combinaciones con diferentes productos. En Japón, un tipo especial de fideos llamados soba es muy popular. Son fideos de trigo
Caviar de hongos de miel
El caviar de setas con miel es un plato delicioso que no necesariamente tiene que prepararse para el invierno. ¡Podrás disfrutarlo todo el año! Existe una receta muy sencilla para preparar un delicioso caviar de hongos a base de miel. Para prepararlo
Tortitas de garbanzos con champiñones
Hornea unas originales tortitas de garbanzos con champiñones y queso crema. Los garbanzos son unos guisantes de gran tamaño que recientemente se han vuelto muy populares en nuestro país. La relevancia del producto es fácil de explicar, porque es muy
Crema de champiñones secos
Se considera oficialmente a los franceses como los fundadores de la sopa crema. Su cocina tradicional presenta muchas variaciones de este plato. Pero los expertos afirman que la sopa de crema se originó varios siglos antes en Oriente.
Champiñones fritos con miel
Los champiñones fritos con miel son un plato fácil de preparar y muy sabroso. Los champiñones quedarán deliciosos y aromáticos si los fríes en una sartén con cebolla y ajo. La receta es muy sencilla, hasta un principiante puede realizarla. Lo princip
Explora un mundo de sabores exquisitos con nuestra selecta colección de deliciosas recetas. Desde clásicos salados hasta delicias exóticas, encuentra inspiración culinaria que deleitará tu paladar. Descubre instrucciones paso a paso, consejos de expertos y atractivas imágenes para crear comidas inolvidables en tu propia cocina.
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