Champiñones
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Pavo relleno de champiñones y col rizada
Ni una sola Navidad en Europa y América está completa sin un pavo, y cada año todas las publicaciones culinarias discuten las complejidades de cocinar esta ave. Para nosotros el pavo es un producto que no nos resulta tan familiar.
Sopa de pescado tailandesa "Tom Yum"
Hígado de pollo "Forrester" con tomate, champiñones y cebolla
Un plato de hígado de pollo muy sabroso para el almuerzo o la cena. La sutileza es que todos los ingredientes se fríen muy rápido y por separado, por lo que el hígado de pollo, las cebollas, los tomates y los champiñones deben prepararse con anticipa
Puré de verduras con champiñones
Sopa-puré cremoso de champiñones, patatas y coliflor.
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