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Paso 1
Corte la cebolla en tiras, las zanahorias en un semicírculo, la pimienta en cubos y los champiñones por la mitad, mezcle. Cortar los tomates en rodajas. Cortar las patatas en círculos de medio centímetro y freírlas por ambos lados hasta que estén doradas. Cortar el filete de salmonete en rodajas finas en un ángulo de 45 grados.
Paso 2
Ponga la mitad de las patatas fritas en el fondo de la fuente para horno, salpique un poco, luego ponga las capas de pescado y salpimiente ligeramente de nuevo. Cubra con una mezcla de verduras y champiñones y una taza de tomate. Termine con una capa de papas fritas y rocíe con la salsa.
Paso 3
Enviar al horno precalentado a 240 grados. Cuando la salsa comience a hervir, agregue el queso rallado en un rallador grueso. Cocine hasta que el queso se dore.
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