Soufflé-Omelette in einer Pfanne mit Beerensauce

Cookinero 12 Nov 2022

Wie man kocht Soufflé-Omelette in einer Pfanne mit Beerensauce

Schritt 1

Rosinen 15 Minuten in warmem Rum einweichen.

Schritt 2

Für die Sauce: Den Zucker in einen Topf mit dickem Boden geben, etwas Wasser, Honig, halbierte Vanilleschoten, Sternanis und Zimt zugeben.

Schritt 3

Bei mittlerer Hitze unter Rühren den Zucker schmelzen und kochen lassen, 5 Minuten kochen lassen.

Schritt 4

Die Beeren dazugeben, mischen, nach ein paar Minuten vom Herd nehmen.

Schritt 5

Eier mit Zucker mischen und mindestens 10 Minuten schlagen. Die Sahne separat schlagen, bis sie schaumig ist. Eier mit Mehl mischen, Sahne einfüllen, von unten nach oben rühren. Rosinen mit Rum zugeben, mischen.

Schritt 6

Die Hälfte der Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Die Eimasse hineingießen, bei schwacher Hitze braten (Sie können mit einem Deckel abdecken), bis die Eier stocken.

Schritt 7

Das Soufflé-Omelette mit Gabeln in kleine Stücke brechen. Das restliche Öl dazugeben und die Stücke von allen Seiten goldbraun braten. Die Soße auf die Schüsseln verteilen, das Soufflé-Omelett darauf legen und mit Puderzucker bestreuen. Sofort servieren.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Minzmarmelade

Minzmarmelade ist sehr aromatisch und süß, sie hat wärmende und beruhigende Eigenschaften. Der durchscheinende Sirup mit gelblicher Tönung bewahrt den frischen, würzigen Minzgeschmack, der zu jeder Jahreszeit genossen werden kann. Die Herstellung von

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Usbekisches Fladenbrot

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Schottische Fleischpastete mit geschmortem Rindfleisch auf einem Zuckerknochen

Das Backen eines solchen Kuchens erfordert etwas Geschick von Ihnen, wird aber sicherlich Ihre Erwartungen erfüllen. Die Hauptsache ist, den richtigen Knochen zu wählen und die Wangen vorzubereiten.

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Biskuitkuchen in einer Pfanne

Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Gemüsekrapfen
Karotte, Zucchini, Pfannkuchen,

Gemüsekrapfen

Gesamtbewertungen:

Wenn zu den üblichen Zucchini-Pfannkuchen Knoblauch und Karotten hinzugefügt werden, wird das Gericht völlig anders, aber nicht weniger lecker.

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze