Soufflé-Omelette in einer Pfanne mit Beerensauce
Wie man kocht Soufflé-Omelette in einer Pfanne mit Beerensauce
Schritt 1
Rosinen 15 Minuten in warmem Rum einweichen.
Schritt 2
Für die Sauce: Den Zucker in einen Topf mit dickem Boden geben, etwas Wasser, Honig, halbierte Vanilleschoten, Sternanis und Zimt zugeben.
Schritt 3
Bei mittlerer Hitze unter Rühren den Zucker schmelzen und kochen lassen, 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 4
Die Beeren dazugeben, mischen, nach ein paar Minuten vom Herd nehmen.
Schritt 5
Eier mit Zucker mischen und mindestens 10 Minuten schlagen. Die Sahne separat schlagen, bis sie schaumig ist. Eier mit Mehl mischen, Sahne einfüllen, von unten nach oben rühren. Rosinen mit Rum zugeben, mischen.
Schritt 6
Die Hälfte der Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Die Eimasse hineingießen, bei schwacher Hitze braten (Sie können mit einem Deckel abdecken), bis die Eier stocken.
Schritt 7
Das Soufflé-Omelette mit Gabeln in kleine Stücke brechen. Das restliche Öl dazugeben und die Stücke von allen Seiten goldbraun braten. Die Soße auf die Schüsseln verteilen, das Soufflé-Omelett darauf legen und mit Puderzucker bestreuen. Sofort servieren.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die