- Heim
- Rezepte
-
Kategorien
- Aubergine (76)
- Schokolade (117)
- Pilze (108)
- Erdbeere (103)
- Getränke (95)
- Tomaten (209)
- Hüttenkäse (122)
- Hauptgerichte (444)
- Ostern (93)
- Post (106)
- Rezepte vom Küchenchef (99)
- Äpfel (147)
- Käse (177)
- Hähnchen (132)
- Sommerrezepte (123)
- Lachs (72)
- Pfannkuchen (108)
- Kuchen (84)
- Creme (129)
- Kuchen (70)
- Schweinefleisch (116)
- Fisch (71)
- Rindfleisch (93)
- Kartoffel (163)
- Brot (76)
- Osterkuchen (80)
- Suppe (107)
- Feige (85)
- Walnüsse (111)
- Honig (79)
- Knoblauch (180)
- Gurken (73)
- Karotte (129)
- Pfeffer (116)
- Hühnchengerichte (82)
- Desserts (226)
- Fleischgerichte (117)
- Snacks (163)
- Krank fühlen (119)
- Rezepte für saure Sahne (79)
- Orangen (74)
- Backen (302)
- Eier (225)
- Zitrone (102)
- Abendessen (413)
- Kuchen (132)
- Gemüse (122)
- Eiscreme (74)
- Rezepte mit Milch (118)
- Salate (221)
- Kekse (75)
- Frühstück (189)
- Sandwich (104)
- Trick (90)
- Backen mit Ei (70)
- Sammlung von Rezepten (1009)
- Es gibt häufige Allergene (800)
- Nur (807)
- Beeindruckendes Rezept (611)
- Abendessen mit Kartoffeln (94)
- Warme Gerichte für das neue Jahr (277)
- Knoblauchsaison (272)
- Karottensaison (187)
- Kartoffelsaison (140)
- Rezept mit Video (151)
- Geflügelgerichte (75)
- In 30 Minuten (246)
- Mehl-Hauptgerichte (110)
- Grüne Jahreszeit (275)
- Enthält keine üblichen Allergene (215)
- Die Insel (204)
- Kalorienarm (153)
- Paprikasaison (79)
- Tomatensaison (142)
- Snack (147)
- In 15 Minuten (77)
- Frühstück mit Eiern (71)
- Suppen (89)
- Erste Gänge (90)
- Backen (103)
- Kalorienarm (79)
- Abendessen (183)
- Um
- Kontakt
Himbeersoufflé in Schokoladensauce

Wie man kocht Himbeersoufflé in Schokoladensauce
Schritt 1
Himbeeren in einen Topf geben. Zucker und 40-50 ml Wasser zugeben. Aufsehen. 5 Minuten bei schwacher Hitze garen. - die Beeren sollen etwas Saft geben, aber ihre Form behalten.
Schritt 2
Nimm den Topf vom Feuer. Wischen Sie die Beerenmasse durch ein Sieb und entfernen Sie die Samen. Kühlen Sie vollständig ab.
Schritt 3
Eiweiß mit Puderzucker steif schlagen. Chargenweise zu den Himbeeren geben. Rühren Sie schnell mit einem Silikonspatel um.
Schritt 4
Portionierte hitzebeständige Formen mit Butter einfetten, mit Puderzucker bestreuen, Überschuss abschütteln. Das Soufflé darauf verteilen und zu etwa 2/3 füllen. Bei 180°C 15-20 Minuten backen. Förmchen aus dem Backofen nehmen, Souffle auskühlen.
Schritt 5
Für die Sauce: Die Schokolade in Stücke brechen. In einem Wasserbad schmelzen, Sahne und Kakao hinzufügen. Ganz zum Schluss Honig hinzufügen, glatt rühren und sofort vom Herd nehmen.
Schritt 6
Die Sauce in tiefe Teller füllen. Das Soufflé in große Stücke brechen und vorsichtig in die Sauce legen, mit Beeren garnieren und sofort servieren.
Bewertungen: 0
Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.