Biscotti con gocce di cioccolato
Questi biscotti sono molto facili e veloci da preparare, ed è bello coinvolgere i bambini nella loro realizzazione: arrotolare le palline e metterle su una teglia.
ingredienti
- 180 g di farina
- 120 g di burro a temperatura ambiente
- 1 uovo
- 100 g di zucchero (puoi prenderne di meno)
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 100 g di noci, tritate in un frullatore
- 30 g di cacao
- 100 g di cioccolato fondente, grattugiato
- grosso pizzico di sale
cucinando
Passo 1
Sbattere il burro con lo zucchero e la vaniglia in un mixer. Aggiungere l'uovo, poi la farina setacciata con il lievito e sbattere ancora.
Passo 2
Aggiungere le noci, il cacao e il cioccolato. Accendi il mixer per qualche secondo per amalgamare velocemente il tutto. Invia l'impasto in frigorifero per 30 minuti. Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Passaggio 3
Formate delle palline e adagiatele su una teglia. Dovrebbe esserci una distanza di circa 2 cm tra le palline.Infornare per 15 minuti. Raffreddare sul lato opposto.