français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Salade aux moules
Conserver les courgettes en bocaux pour l'hiver
Casserole de fromage cottage
Glaçage au lait
Fromage en pâte à la mayonnaise
Rouleaux de chou paresseux à la sauce à la crème sure
Tarte à la rhubarbe à la pâte levée
Une tarte à la rhubarbe à la levure est une option gagnant-gagnant pour ceux qui aiment les pâtisseries copieuses traditionnelles, mais qui sont également prêts à envisager des idées de garniture intéressantes. Notre recette répond juste à ces besoins ! La pâte de la tarte est la plus courante, la levure (d'ailleurs, vous pouvez la cuire comme vous en avez l'habitude), mais la garniture est constituée de rhubarbe légèrement cuite avec du sucre. Il s'avère très savoureux et même élégant. Par conséquent, vous pouvez cuisiner une telle tarte à la rhubarbe à partir de pâte à levure à la fois pour un goûter en famille et pour une visite d'invités. Vous verrez : ils rendront hommage à vos talents culinaires !
Comment cuisiner Tarte à la rhubarbe à la pâte levée
Étape 1
Préparez la pâte à tarte. Pour ce faire, versez le lait chaud dans une casserole, ajoutez le sucre et la levure. Remuer et laisser à température ambiante pendant 20 minutes pour activer.
Étape 2
Ajouter l'oeuf et le beurre fondu au mélange lait-levure. Remuer. Tamiser dessus la farine et le sel à travers une passoire fine. Bien pétrir la pâte.
Étape 3
Couvrir le bol avec la pâte à tarte avec un torchon propre et laisser lever dans un endroit chaud pendant 50 minutes. Ensuite, appuyez et couvrez à nouveau. Laisser lever à nouveau la pâte (cela peut prendre environ 30 à 40 minutes).
Étape 4
Abaisser la pâte à tarte en un gâteau rond. Transférer dans un moule de 22 cm de diamètre, former des côtés de 3-4 cm de haut, couper l'excédent de pâte. Couvrir d'un torchon et laisser jusqu'à utilisation.
Étape 5
Préparez la garniture de tarte. Laver la rhubarbe, la peler et la couper en tranches de 2 à 3 cm de long Faire fondre le beurre dans une louche. Ajouter la rhubarbe et chauffer à feu moyen, en remuant, pendant 2-3 minutes.
Étape 6
Ajouter le sucre, remuer et cuire 3 minutes. Laissez-le refroidir un peu et mettez-le en forme sur la pâte. Abaisser le reste de pâte en une fine couche et couper en lanières. Poser sur le remplissage sous la forme d'un treillis. Lubrifiez-le avec du jaune. Cuire le gâteau pendant 35-45 minutes à 190°C.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Guimauve à la banane
La guimauve à la banane est préparée à la maison selon une recette à base d'agar-agar. Cette délicatesse aérienne s'avère très tendre et incroyablement savoureuse. La guimauve à la banane est fabriquée à partir des fruits mûrs d'une plant
Œufs farcis au foie de morue
Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis
Joues de veau aux morilles et gratin de pommes de terre
Hareng classique sous un manteau de fourrure en filet
Le hareng sous un manteau de fourrure est une recette classique de la cuisine russe. Ce plat est préparé dans de nombreuses familles pour les fêtes. Depuis les années 70, dans les pays de l'ex-URSS, il est devenu un plat traditionnel des fêtes de
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
