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Aubergine Recettes – Idées saines et savoureuses

Plongez au cœur de notre catégorie dédiée à l'aubergine, une véritable mine de recettes savoureuses et de conseils culinaires avisés. Du gratin d'aubergines à la parmesane, un classique revisité, aux mets les plus audacieux et novateurs, explorez de nouvelles avenues pour sublimer et savourer ce légume protéiforme.

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Julienne d'aubergine
Champignons, Aubergine, Julien,

Julienne d'aubergine

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Une excellente alternative à la julienne de viande - non moins savoureuse et saine ! Il est très difficile de trouver l'aubergine dans la composition du plat.

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Pâté de Carême
Des haricots, Avocat, Aubergine, Lentilles, Pâte,

Pâté de Carême

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Cette recette de pâté maigre en comprend essentiellement jusqu'à quatre : haricots rouges, avocat, lentilles et aubergines. Ne soyez pas paresseux et cuisinez-les tous, car ensemble, ils sont incroyablement beaux sur la table ! Soit dit en passan

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Bruschetta croustillante aux poivrons rôtis
Aubergine, Ciabatta, Bruschetta,

Bruschetta croustillante aux poivrons rôtis

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Apéritif de champignons forestiers aux aubergines
Aubergine, Champignons forestiers, Mijoteuse,

Apéritif de champignons forestiers aux aubergines

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Préparation très savoureuse de champignons et d'aubergines. Assez facile à faire à la mijoteuse. Parfaitement rangé dans un appartement en ville.

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