Ensalada de arroz salvaje con pato

Name: Ensalada de arroz salvaje con pato
Total time: 30 minutos
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 taza de arroz integral y de grano largo premezclado; miel; huevo - 1 pieza; sal pimienta; 200 g de piña en lata; 1 naranja pequeña; 1 er. yo mostaza granulada; 1 pechuga de pato; 4 tallos de apio; aceite de oliva - 0.5 taza; 50 g de anacardos

Cookinero 10 diciembre 2022

Cómo cocinar Ensalada de arroz salvaje con pato

Paso 1

Freír la pechuga de pato a la parrilla durante 7-10 minutos. de cada lado; dejar enfriar y cortar en tiras.

Paso 2

Cortar el apio en rodajas finas, la piña en rodajas.

Paso 3

Prepare el aderezo: frote la ralladura de la naranja y exprima el jugo, mézclelos con mostaza y miel. Agregar huevo batido. Sin dejar de batir la mezcla, vierta el aceite en un chorro fino.

Paso 4

Mezcla el arroz, el apio, la piña y el pato, sazona con la salsa resultante. Tostar las nueces en una sartén seca, trocearlas y espolvorearlas sobre la ensalada.