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Sopa turca de lentejas rojas
El nombre de la sopa turca "Mercimek" se traduce como "sopa de lentejas". Las lentejas son bajas en calorías y contienen muchas propiedades beneficiosas. Este producto es perfecto para una dieta saludable tanto para niños como para adultos. La sopa de lentejas es un plato sabroso y abundante que te calentará en el clima frío y gustará a toda la familia.
Cómo cocinar Sopa turca de lentejas rojas
Paso 1
Cortar la cebolla en cubos pequeños. Corta las zanahorias en tiras finas o utiliza un rallador grueso.
Paso 2
Corta el limón y el pimiento en dos partes.
Paso 3
Coloque la cebolla y la zanahoria en una cacerola y fríalas en mantequilla hasta que estén blandas.
Paso 4
Añade especias a las verduras y cocina a fuego lento el contenido de la cacerola durante 5 minutos más.
Paso 5
Coloque las lentejas en una cacerola y llene el contenido de la cacerola con agua.
Paso 6
Añade medio limón y una guindilla a la cacerola. Cuece la sopa tapada durante 30 minutos a fuego lento hasta que las lentejas estén cocidas.
Paso 7
Retira la sopa del fuego, retira el limón y la pimienta y tritura el contenido de la cacerola con una batidora.
Sopa turca de lentejas rojas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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