cookinero.com

El nombre de la sopa turca "Mercimek" se traduce como "sopa de lentejas". Las lentejas son bajas en calorías y contienen muchas propiedades beneficiosas. Este producto es perfecto para una dieta saludable tanto para niños como para adultos. La sopa de lentejas es un plato sabroso y abundante que te calentará en el clima frío y gustará a toda la familia.

Paso 1

Cortar la cebolla en cubos pequeños. Corta las zanahorias en tiras finas o utiliza un rallador grueso.

Paso 2

Corta el limón y el pimiento en dos partes.

Paso 3

Coloque la cebolla y la zanahoria en una cacerola y fríalas en mantequilla hasta que estén blandas.

Paso 4

Añade especias a las verduras y cocina a fuego lento el contenido de la cacerola durante 5 minutos más.

Paso 5

Coloque las lentejas en una cacerola y llene el contenido de la cacerola con agua.

Paso 6

Añade medio limón y una guindilla a la cacerola. Cuece la sopa tapada durante 30 minutos a fuego lento hasta que las lentejas estén cocidas.

Paso 7

Retira la sopa del fuego, retira el limón y la pimienta y tritura el contenido de la cacerola con una batidora.