Aderezo de jengibre tailandés

Name: Aderezo de jengibre tailandés
Total time: 15 minutos
Yield: 1
Cuisine: Tailandés
Ingredients: 2 cucharadas. yo jengibre recién rallado; 125 ml de mantequilla de maní; ajo - 1 diente; 1 cabeza de chalotes; 0.5 cucharadita aceite de sésamo; vinagre de arroz - 60ml; pimiento rojo picante molido; salsa de soja; sal

Cookinero 30 diciembre 2022

Cómo cocinar Aderezo de jengibre tailandés

Paso 1

Picar finamente las chalotas y, junto con un diente de ajo, triturado con 2-3 pizcas de sal, transferir a una licuadora. Agregue vinagre de arroz, jengibre, salsa de soya y aceite de sésamo tibio. Sazone con sal y pimienta roja picante molida al gusto.

Paso 2

Moler todo hasta obtener un puré. Con la licuadora en funcionamiento, vierta la mantequilla de maní mientras continúa batiendo. Pruebe y agregue especias si es necesario.