Carne tierna con pimiento

Descripción

Receta muy fácil y sencilla para cenar o comer.

Cocinando

Paso 1

Cortar la carne en trozos rectangulares. Agregue 4 cucharadas. yo pasta de tomate, cebolla picada en trozos grandes y especias (usé jengibre molido, orégano, sal y una mezcla de pimientos). Mezcle todo bien, cubra con una tapa y envíelo a marinar en el refrigerador durante 1,5 horas.

Paso 2

Cortamos la cebolla finamente, tres zanahorias en un rallador. Pimienta búlgara cortada en rodajas finas y alargadas. Todos freír en aceite vegetal hasta que estén dorados. Primero, fríe ligeramente las cebollas y las zanahorias, luego agrego la pimienta. Puedes añadir un poco de agua para que el pimiento quede más suave.

Paso 3

Después de 1,5 horas, sacamos la carne del refrigerador, la pelamos de la cebolla y la freímos a fuego lento en una sartén. Cuando el agua hierva, agregue las verduras, fría por otros 5 minutos, luego, agregue 0.5 tazas de agua y cocine a fuego lento hasta que hierva. Al final, puede agregar un poco de sal y especias y otras 0,5 cucharadas. yo pasta de tomate (pero esto es al gusto, no se puede agregar). Freír durante otros 5 minutos y el plato está listo. Servir con o sin guarnición.