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Ensalada de acedera con tomates
Una ensalada de verano brillante es agradable a la vista, una agradable acidez de acedera y un poco de amargura en el aderezo, tal ensalada diversifica el menú del país.
Cómo cocinar Ensalada de acedera con tomates
Paso 1
Cortar los tallos de la acedera, cortar las hojas en tiras y ponerlas en una ensaladera. Agregue tomates picados, espolvoree con nueces.
Paso 2
Para el aderezo, mezcle el aceite, la mostaza, el ajo machacado. Sal pimienta. Mezcla.
Paso 3
Rocíe el aderezo sobre la ensalada. ¡Disfrute de su comida!
Ensalada de acedera con tomates - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
¡Por supuesto! Siéntete libre de sustituir los frutos secos con tus favoritos, como nueces, pacanas, almendras o incluso semillas de girasol para una opción sin frutos secos. Tostarlos ligeramente puede realzar su sabor.
Si no encuentras acedera, intenta usar espinacas, rúcula o una mezcla de ambas para un sabor similar, ácido y ligeramente picante.
Lo mejor es preparar la ensalada justo antes de servirla para evitar que la acedera y los tomates se marchiten. Sin embargo, puedes preparar el aderezo con anticipación y guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
Esta ensalada se disfruta mejor fresca. Debido a los tomates y el aderezo, se ablandará si se guarda por mucho tiempo. Consúmela a las pocas horas de prepararla para obtener la mejor calidad.
Sí, queso feta desmenuzado, queso de cabra o incluso bolitas pequeñas de mozzarella serían adiciones deliciosas a esta ensalada.
Sí, esta ensalada de acedera es naturalmente vegetariana. Para que sea vegana, asegúrate de que tu mostaza sea apta para veganos, ya que algunas contienen miel.
Pollo a la parrilla, garbanzos, lentejas o un huevo duro proporcionarían un buen aumento de proteína y harían de esta ensalada una comida más sustanciosa.
Simplemente duplica o triplica los ingredientes manteniendo las mismas proporciones. Asegúrate de tener una ensaladera lo suficientemente grande como para acomodar el volumen aumentado.
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