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Cocinando
Paso 1
Pepinos de ensalada largos cortados a lo largo en dos mitades y luego cortados en semicírculos. Los pepinos pequeños se pueden cortar en rodajas de 0,2 cm de grosor, sal y dejar actuar durante 10 minutos. Cuando los pepinos suelten su jugo, deben enjuagarse ligeramente con agua y luego exprimirse. Vierta el aceite en una sartén precalentada, fría ligeramente los pepinos, sazone con salsa de soja, semillas de sésamo, cebolla picada y ajo con sal. Cocine por 2-3 minutos más, luego retire del fuego. Sirva la ensalada fría, espolvoreada con pimiento rojo en rodajas finas.
Ingredientes
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