Ensalada de pepinos y hierbas

Name: Ensalada de pepinos y hierbas
Total time: 30 minutos
Yield: 4
Cuisine: Coreano
Ingredients: 40 g de cebollas verdes; sal; pepinos 300 g; 0.3 pimiento rojo picante; 20 g de salsa de soja; ajo - 2 dientes; aceite vegetal - 1 cucharada.; 5 g de sésamo salado

Cookinero 29 enero 2023

Cómo cocinar Ensalada de pepinos y hierbas

Paso 1

Pepinos de ensalada largos cortados a lo largo en dos mitades y luego cortados en semicírculos. Los pepinos pequeños se pueden cortar en rodajas de 0,2 cm de grosor, sal y dejar actuar durante 10 minutos. Cuando los pepinos suelten su jugo, deben enjuagarse ligeramente con agua y luego exprimirse. Vierta el aceite en una sartén precalentada, fría ligeramente los pepinos, sazone con salsa de soja, semillas de sésamo, cebolla picada y ajo con sal. Cocine por 2-3 minutos más, luego retire del fuego. Sirva la ensalada fría, espolvoreada con pimiento rojo en rodajas finas.