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Costillas con patatas en cacerola
La receta paso a paso de costillas con patatas en una cacerola es de eficacia probada y se compone de productos que son difíciles de estropear. Las patatas combinan bien con las costillas de cerdo. Todo se cuece en una cacerola y no requiere mucho esfuerzo. Las patatas son aromáticas, la carne es suave y el plato se parece a un asado.
Cómo cocinar Costillas con patatas en cacerola
Paso 1
Freír las costillas. Sazona las costillas con sal, pimienta y pimentón. Dejar reposar durante 5 minutos. Luego, en la misma sartén en la que cocinarás el plato, calienta el aceite y fríe las costillas a fuego alto hasta que estén doradas, unos 5-7 minutos. No es necesario ponerlo a punto. Retire las costillas de la sartén.
Paso 2
Guisar las patatas con las costillas. Coloque el ajo y la cebolla picados en la sartén sin agregar aceite y fría hasta que la cebolla esté transparente. Coloque 1 cucharada en una cacerola. pasta de tomate y sofreír durante 3 minutos más. Coloque las patatas picadas en una cacerola y revuelva todo junto. Vierta 1 taza de agua en la sartén, devuelva las costillas fritas, cubra con una tapa y deje que el plato hierva a fuego lento durante 15 minutos. Retire la sartén del fuego y deje reposar el plato durante otros 10 minutos.
Costillas con patatas en cacerola - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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