Hojaldre con frutos rojos congelados

Cookinero 25 abr. 2025

El hojaldre es un producto elaborado a partir de masa de hojaldre que se puede hornear con diferentes rellenos. Los primeros hojaldres se prepararon en Francia y esta receta llegó a Rusia en el siglo XVII. A los hojaldres se les pueden añadir una amplia variedad de rellenos, y en esta receta, por ejemplo, están rellenos de frutos rojos congelados.

Cómo cocinar Hojaldre con frutos rojos congelados

Paso 1

Hojaldre con frutos rojos congelados

Extiende la masa de hojaldre hasta un grosor de 3-4 mm y luego córtala en dos partes. Corta las fresas por la mitad y colócalas sobre la masa. Espolvorear las fresas con azúcar por encima.

Paso 2

Hojaldre con frutos rojos congelados

Enrolle la masa y pellizque los bordes.

Paso 3

Hojaldre con frutos rojos congelados

Coloque los hojaldres en una fuente de horno forrada con papel vegetal. Cubrir los hojaldres con un huevo crudo y dejar reposar durante 5 minutos.

Paso 4

Hojaldre con frutos rojos congelados

Introducir los hojaldres en el horno para hornearlos durante 15-20 minutos hasta que estén dorados.

Paso 5

Hojaldre con frutos rojos congelados

Los hojaldres están listos para servir. ¡Buen provecho!

Hojaldre con frutos rojos congelados - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí, las bayas frescas también funcionan bien! Solo sécalas con un paño antes de usarlas para evitar que el exceso de humedad haga que el hojaldre quede empapado.
Sustituye el baño de huevo por una alternativa vegana como leche de almendras o una mezcla de sirope de arce y agua para obtener un acabado dorado.
Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 1-2 días o en el refrigerador hasta 4 días. Caliéntalos en el horno para que queden crujientes.
¡Claro que sí! Arma los hojaldres, congélalos en una bandeja y luego pásalos a una bolsa. Hornéalos congelados, añadiendo unos minutos extra.
Prueba con eritritol o estevia para una opción baja en carbohidratos, o omite el azúcar por completo si usas bayas naturalmente dulces.
Mezcla las bayas con un poco de maicena (1 cucharadita por taza) para absorber el exceso de jugo antes de añadirlas al hojaldre.
¡Sí! Los arándanos, frambuesas o mezclas de frutas congeladas funcionan maravillosamente, solo asegúrate de descongelarlas y escurrirlas si están congeladas.
Rocía con chocolate derretido o espolvorea azúcar glas y sirve caliente con helado de vainilla para un postre decadente.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Camarones rebozados en cerveza

Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Bebida con arándanos y granada

Para preparar esta bebida, puede utilizar agua carbonatada y sin gas o agua de manantial. Es perfecto para una fiesta ruidosa o un festín amistoso, cuando el baile y las largas conversaciones deben acompañarse con algo especialmente refrescante y sab

Categorías Menú Recetas
Arriba