Lomo de cerdo con verduras a la parrilla de Maxim Averin

Name: Lomo de cerdo con verduras a la parrilla de Maxim Averin
Total time: 1 hora
Yield: 2 porciones
Ingredients: 1 er. yo mostaza y miel; perejil picado; tomates cherry; calabacín - 1; aceite de oliva - 1 cucharada.; vinagre balsámico - 0.5 cucharadas. yo; 0,5 p. yo jugo de limon; sal; Para la marinada:; Para Decorar:; Para repostar:; 2 piezas de lomo de cerdo de 150 g cada una; pimiento dulce - 1 ud.

Cookinero 4 enero 2023

Cómo cocinar Lomo de cerdo con verduras a la parrilla de Maxim Averin

Paso 1

Cubre las piezas de cerdo con una mezcla de mostaza, miel, sal y pimienta. Dejar marinar durante 30 minutos. Mientras tanto, hornee los pimientos dulces en el horno, pélelos y córtelos en tiras. Cortar los calabacines en círculos, hornear a la parrilla y luego agregar los tomates. Mezcle las verduras, sazone con una mezcla de aceite de oliva, vinagre, jugo de limón. Sazone con perejil, sal y pimienta. Dejar tibio. Freír el cerdo marinado en una parrilla calentada a 220ºС durante 5 minutos. Servir con verduras a la plancha.