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Carne de cerdo jugosa en alemán
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Cómo cocinar Carne de cerdo jugosa en alemán
Paso 1
Lavar y secar la carne, frotarla con sal y pimienta. Haz cortes oblicuos poco profundos.
Paso 2
Pelar las manzanas y las cebollas y cortarlas en octavos.
Paso 3
Freír la carne hasta que esté dorada, poner en una fuente para horno, agregar manzanas, cebollas, tomillo y laurel. Vierta el jugo y el caldo, cocine en un molde cubierto con una tapa (o papel de aluminio) a 160 grados durante 2,5 horas. Luego retire la tapa y cocine por otros 30 minutos a 180 grados. Hervir el líquido resultante hasta que espese.
Paso 4
Sirva la carne con cebollas y manzanas, vertiendo sobre la salsa.
Carne de cerdo jugosa en alemán - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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