Pita con huevo y jamón

Cookinero 19 mar. 2025

Un plato delicioso y abundante elaborado con dos panes planos de trigo rellenos de jamón, tomates y queso, fritos en huevo. La pita resulta muy jugosa y aromática. El huevo forma una hermosa costra de color marrón dorado. Este plato es ideal para desayunar con una taza de café por la mañana. Contiene todas las proteínas, grasas e hidratos de carbono necesarios, por lo que la pita es muy nutritiva.

Cómo cocinar Pita con huevo y jamón

Paso 1

Pita con huevo y jamón

Cortar el tomate en rodajas finas.

Paso 2

Pita con huevo y jamón

Rallar el queso con un rallador grueso.

Paso 3

Pita con huevo y jamón

Rompa tres huevos de gallina en un recipiente hondo. Añade sal y pimienta al gusto y bate los huevos.

Paso 4

Pita con huevo y jamón

Derretir la mantequilla en una sartén.

Paso 5

Pita con huevo y jamón

Coloque una tortilla de trigo en la sartén.

Paso 6

Pita con huevo y jamón

Coloque rodajas de jamón y tomate encima del pan plano.

Paso 7

Pita con huevo y jamón

Espolvoreamos todo con queso rallado y cubrimos el relleno con una segunda tortilla de trigo.

Paso 8

Pita con huevo y jamón

Vierta los huevos sobre el pan pita y fríalos a fuego lento por ambos lados durante 10 minutos.

Paso 9

Pita con huevo y jamón

Pita con huevo y jamón lista. ¡Buen provecho!

Pita con huevo y jamón - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Puedes usar tortillas de harina de almendras, wraps de harina de coco o incluso hojas de lechuga como alternativa baja en carbohidratos a las tortillas de trigo tradicionales. Solo asegúrate de que resistan la cocción.
Omite el jamón y añade champiñones salteados, espinacas o pimientos para una versión vegetariana. También puedes usar queso vegetal si quieres evitar los lácteos.
¡Claro que sí! Puedes cortar los tomates, rallar el queso y batir los huevos la noche anterior. Guárdalos por separado en recipientes herméticos en la nevera hasta por 24 horas.
Recalienta en una sartén seca a fuego medio durante 2-3 minutos por cada lado para que la tortilla quede crujiente. Evita el microondas, ya que puede darle una textura gomosa.
¡Sí! Arma el pita (sin el huevo batido), envuélvelo bien en plástico y congélalo hasta por 1 mes. Descongela en la nevera durante la noche, luego añade los huevos y cocínalo como se indica.
Añade jalapeños picados, un chorrito de salsa picante a los huevos o esparce hojuelas de chile rojo triturado entre las capas del relleno para darle más picante.
Acompaña con una ensalada verde simple, fruta fresca o papas asadas para una comida balanceada. Una cucharada de yogur griego o salsa también combina bien con los sabores.
El queso rallado comercial funciona, pero a menudo contiene antiaglomerantes que pueden fundirse menos uniformemente. Para mejores resultados, se recomienda rallar el queso fresco.
Presiona ligeramente los bordes de las tortillas con una espátula después de agregar los huevos y cocina a fuego lento para que los huevos se cuajen gradualmente sin derramarse.

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