Cortar el tomate en rodajas finas.
Rallar el queso con un rallador grueso.
Rompa tres huevos de gallina en un recipiente hondo. Añade sal y pimienta al gusto y bate los huevos.
Derretir la mantequilla en una sartén.
Coloque una tortilla de trigo en la sartén.
Coloque rodajas de jamón y tomate encima del pan plano.
Espolvoreamos todo con queso rallado y cubrimos el relleno con una segunda tortilla de trigo.
Vierta los huevos sobre el pan pita y fríalos a fuego lento por ambos lados durante 10 minutos.
Pita con huevo y jamón lista. ¡Buen provecho!