Mejillones con Tomates Secos con Migas de Parmesano

El plato es bastante simple de preparar, pero se ve festivo y elegante. Para una presentación espectacular, necesitarás conchas de mejillones. En su defecto, se pueden servir en cocottes.
Cómo cocinar Mejillones con Tomates Secos con Migas de Parmesano
Paso 1
Prepara una miga. Hornee rebanadas de pan sin corteza en el horno hasta que estén ligeramente doradas. Deje que las piezas se enfríen y pique en un procesador de alimentos o rejilla. Ralladura de queso parmesano en un rallador fino.
Paso 2
Cortar los tomates secados al sol en trozos pequeños. Agregue aceite, ajo, muela con una licuadora hasta que quede suave. Enjuague los mejillones y colóquelos en conchas.
Paso 3
Mezcle las galletas preparadas con queso rallado y hierbas provenzales. Debe quedar una miga ligeramente grasosa. Espolvoree una cucharadita de migas en cada mejillón, distribuya uniformemente.
Paso 4
Llevar al horno precalentado a 180 grados durante unos 7-8 minutos. Transferir a un plato de servir. Cubra con aceite preparado con tomates secados al sol. Adorne con albahaca en rodajas finas y sirva.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias

Licor Baileys casero
Para hacer licor Baileys en casa, necesitarás alcohol, como vodka, alcohol diluido o coñac. En esta receta, el ingrediente principal será el whisky, ya que se utiliza en la versión clásica irlandesa. Lo principal es elegir una bebida de la más alta c

Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t