Arroz con leche con manzanas y canela

Name: Arroz con leche con manzanas y canela
Total time: 1 hora
Yield: 4
Ingredients: 200 g de arroz de grano redondo o arroz para risotto; 400 ml de leche; 150 ml de nata con un contenido de grasa del 30-38 %; 2 arte. yo azúcar morena; 0,5 h. yo año; 2 manzanas granny smith

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Hora de cocinar: 1 hora

Porciones: 4

Descripción

Este es un delicioso desayuno que ni el niño más caprichoso rechazará, ¡y mucho menos los adultos!

Cocinando

Paso 1

Ponga a hervir 300 ml de agua en una cacerola grande, agregue sal y arroz. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar, revolviendo, hasta que el arroz haya absorbido la mayor parte del agua, aproximadamente 8 minutos.

Paso 2

Vierta el azúcar en el arroz y vierta la leche a temperatura ambiente. Deje hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz haya absorbido casi toda la leche, aproximadamente 20 minutos.

Paso 3

Al mismo tiempo, pele y descorazone las manzanas, corte la pulpa en cubos de 1,5 cm de lado.

Paso 4

Derrita la mantequilla con el azúcar al gusto en una sartén, agregue las manzanas y fríalas a fuego medio, de 5 a 7 minutos. Las manzanas deben ablandarse, pero no desmoronarse. Espolvorea las manzanas con canela, retira del fuego y cubre con una tapa.

Paso 5

Vierta la crema en el arroz, mezcle y cocine a fuego lento bajo la tapa durante un par de minutos. Luego esparcir el arroz en platos hondos, poner manzanas con canela en el centro de cada uno y servir.

Ingredientes

200 g de arroz de grano redondo o arroz para risotto

400 ml de leche

150 ml de nata con un contenido de grasa del 30-38 %

2 arte. yo azúcar morena

0,5 h. yo año

2 manzanas granny smith

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