Macarrones con queso

Cookinero 8 abr. 2025

El segundo plato más popular en Italia después de la pizza es, por supuesto, ¡la pasta! ¡Existe una enorme variedad de productos de pasta de distintos tamaños y formas, lo que te permitirá modificar tus obras maestras culinarias! La pasta es un alimento rico en carbohidratos. ¡Gracias a esto una porción de pasta puede mantenerte saciado por mucho tiempo! ¡La salsa hecha con leche, harina y el añadido de queso rallado hace que el plato sea aún más tierno!

Cómo cocinar Macarrones con queso

Paso 1

Macarrones con queso

Rallar el queso con un rallador grueso.

Paso 2

Macarrones con queso

Hervir la pasta en una cacerola. Cocínelos hasta que estén al dente, 5-7 minutos después de que hierva el agua, es decir, no completamente.

Paso 3

Macarrones con queso

Tome una sartén y derrita la mantequilla en ella. Añade harina de trigo a la sartén.

Paso 4

Macarrones con queso

Vierta la leche en la cacerola. Mezclar todos los ingredientes en una sartén hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 5

Macarrones con queso

Añade el queso rallado a la sartén y revuelve.

Paso 6

Macarrones con queso

Añade la pasta hervida a la sartén. Mezclar todo bien y freír un rato a fuego lento. Recuerde remover de vez en cuando para evitar que la pasta se pegue a la sartén.

Macarrones con queso - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! El cheddar es clásico, pero puedes probar con Gruyère, Monterey Jack o incluso una mezcla para más sabor. Evita el queso rallado preenvasado, ya que no se derrite tan bien.
Sustituye la harina de trigo por harina sin gluten o maicena, y usa pasta sin gluten. Asegúrate de que los demás ingredientes, como la mantequilla y el queso, estén certificados como libres de gluten.
Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por 3-4 días máximo. Recalienta suavemente en la sartén con un chorrito de leche para recuperar la cremosidad.
Sí, pero la textura puede cambiar un poco. Congela en porciones por hasta 2 meses. Descongela en el refrigerador durante la noche y recalienta con leche o queso extra para revitalizar.
Usa alternativas bajas en carbohidratos como floretes de coliflor o fideos shirataki. Reduce la harina o sustitúyela por un espesante bajo en carbohidratos como goma xantana.
Prueba especias como pimentón, mostaza en polvo o una pizca de cayena. Añadidos como tocino cocido, cebollas salteadas o pan rallado aportan textura y sabor.
¡Sí! Usa mantequilla vegetal, queso y leche vegetal (como de almendra o avena). La levadura nutricional puede dar un toque de sabor a queso si lo necesitas.
Usa queso recién rallado (no preenvasado) y evita calentar demasiado la salsa. Retira la sartén del fuego antes de añadir el queso para que se derrita mejor.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Bebida con arándanos y granada

Para preparar esta bebida, puede utilizar agua carbonatada y sin gas o agua de manantial. Es perfecto para una fiesta ruidosa o un festín amistoso, cuando el baile y las largas conversaciones deben acompañarse con algo especialmente refrescante y sab

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Trigo sarraceno con kéfir para adelgazar

Para perder peso rápidamente, pero al mismo tiempo no perder vitaminas y microelementos útiles, los expertos recomiendan una dieta de trigo sarraceno con kéfir. En una semana con esta dieta se pueden perder entre 7 y 8 kilogramos y también mejorar el

Categorías Menú Recetas
Arriba