Rollitos de col perezosos con carne picada

Cookinero 29 marzo 2025

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Cocinar rollitos de col lleva poco tiempo. No es necesario envolver la carne picada en hojas de col, como se hace en la receta tradicional. El repollo simplemente se mezcla con carne y arroz. El resultado es un plato 3 en 1: verduras, carne y guarnición. En la tienda, elija carne picada refrigerada entre carne fresca.

Cómo cocinar Rollitos de col perezosos con carne picada

Paso 1

Preparar el repollo. Vierta agua hirviendo (200 ml) sobre el repollo picado durante 5 minutos. Luego escurre el agua y exprime el líquido del repollo con las manos.

Paso 2

Preparar la base para los rollitos de col. Freír las zanahorias y las cebollas en aceite en una sartén durante 7-10 minutos, añadir sal y pimienta. Mezclar arroz hervido, carne picada, verduras fritas y repollo. Añade un poco más de sal.

Paso 3

Hornee los rollitos de col. Con las manos mojadas, forme las hamburguesas. Coloque los rollitos de repollo en una fuente para horno engrasada, ligeramente separados entre sí. Hornear a 220℃ durante 20-25 minutos.