Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Rollitos de col perezosos con carne picada

Autor
Cookinero 29 mar. 2025
5860
Rollitos de col perezosos con carne picada

Cocinar rollitos de col lleva poco tiempo. No es necesario envolver la carne picada en hojas de col, como se hace en la receta tradicional. El repollo simplemente se mezcla con carne y arroz. El resultado es un plato 3 en 1: verduras, carne y guarnición. En la tienda, elija carne picada refrigerada entre carne fresca.

Cómo cocinar Rollitos de col perezosos con carne picada

Paso 1

Rollitos de col perezosos con carne picada

Preparar el repollo. Vierta agua hirviendo (200 ml) sobre el repollo picado durante 5 minutos. Luego escurre el agua y exprime el líquido del repollo con las manos.

Paso 2

Rollitos de col perezosos con carne picada

Preparar la base para los rollitos de col. Freír las zanahorias y las cebollas en aceite en una sartén durante 7-10 minutos, añadir sal y pimienta. Mezclar arroz hervido, carne picada, verduras fritas y repollo. Añade un poco más de sal.

Paso 3

Rollitos de col perezosos con carne picada

Hornee los rollitos de col. Con las manos mojadas, forme las hamburguesas. Coloque los rollitos de repollo en una fuente para horno engrasada, ligeramente separados entre sí. Hornear a 220℃ durante 20-25 minutos.

Rollitos de col perezosos con carne picada - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Puedes usar pavo, pollo o cerdo molido en lugar de carne picada. Para una opción más ligera, la carne magra funciona bien, pero ajusta los condimentos según sea necesario.
Sustituye la carne picada por lentejas cocidas, quinoa o una alternativa vegetal de carne molida. Los champiñones también aportan una textura sabrosa y carnosa.
¡Claro que sí! Arma los rollos de repollo y guárdalos tapados en la nevera hasta 24 horas antes de hornear. Añade unos minutos extra al tiempo de horneado si están fríos.
Guarda las sobras enfriadas en un recipiente hermético en la nevera hasta 3 días. Recalienta en el horno o microondas hasta que estén bien calientes.
¡Sí! Congela los rollos de repollo crudos o cocidos en una sola capa, luego pásalos a una bolsa para congelar. Descongela en la nevera antes de recalentar en el horno.
Omite el arroz y añade champiñones picados finamente o arroz de coliflor. Asegúrate de exprimir el exceso de humedad para evitar que queden aguados.
Sírvelos con una cucharada de crema agria, eneldo fresco o una ensalada ligera de pepino. Puré de papas o vegetales asados también complementan los sabores.
¡Sí! Coloca los rollos en una sola capa y cocina en air fryer a 190°C (375°F) por 12-15 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que estén dorados y cocidos.
Si la mezcla está muy húmeda, añade un poco de pan rallado o un huevo para unirla. Mojarte las manos ayuda a que no se pegue al darle forma.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Volante, Escabeche, Cocina alemana, Codillo de cerdo,

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Total de reseñas:

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Cookinero Cookinero
Sopa de pescado sueca
Pez, Patata, Zanahoria, Lunares, Puerro,

Sopa de pescado sueca

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Escabeche con riñones
Patata, Caldo, Carne de vaca, Riñones, Truco,

Escabeche con riñones

Total de reseñas:

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Cookinero Cookinero
Bebida con arándanos y granada
Arándano, Granate, Agua, Bebidas,

Bebida con arándanos y granada

Total de reseñas:

Para preparar esta bebida, puede utilizar agua carbonatada y sin gas o agua de manantial. Es perfecto para una fiesta ruidosa o un festín amistoso, cuando el baile y las largas conversaciones deben acompañarse con algo especialmente refrescante y sab

Cookinero Cookinero
Mermelada de menta
Colección de recetas, No contiene alérgenos comunes, Atasco, Temporada verde, Postres,

Mermelada de menta

Total de reseñas:

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Cookinero Cookinero
Codillo de cerdo al estilo checo
Cena de cerdo, Cena con patatas, Colección de recetas, Platos calientes para año nuevo, Caña,

Codillo de cerdo al estilo checo

Total de reseñas:

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Cookinero Cookinero
Piernas de pollo empanizadas
Colección de recetas, Receta con vídeo, Platos calientes para año nuevo, Cena, La isla,

Piernas de pollo empanizadas

Total de reseñas:

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Cookinero Cookinero
Remolacha glaseada con clavo y canela
Remolacha, Cubrir, Platos de remolacha,

Remolacha glaseada con clavo y canela

Total de reseñas:

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba