Cordero guisado con cebolla

Cookinero 18 abril 2025

Es imposible imaginar la cocina del este, centroasiático y caucásico sin el cordero. Contiene mucha proteína y un contenido de colesterol relativamente bajo, lo que lo convierte en un plato dietético en comparación con la carne de cerdo. La gran cantidad de lecitina, que regula la producción de insulina, hace del cordero un producto necesario para las personas con diabetes tipo 1.

Cómo cocinar Cordero guisado con cebolla

Paso 1

Cordero guisado con cebolla

Calentar una sartén con aceite vegetal. Freír el cordero por ambos lados.

Paso 2

Cordero guisado con cebolla

Espolvorea con tus especias favoritas.

Paso 3

Cordero guisado con cebolla

Añade un poco de agua o caldo, sal a tu gusto y deja cocinar a fuego lento.

Paso 4

Cordero guisado con cebolla

Cortar la cebolla en mitades y añadirla a la carne.

Paso 5

Cordero guisado con cebolla

Remueve y cocina a fuego lento bajo tapa cerrada hasta que se evapore el exceso de líquido.

Paso 6

Cordero guisado con cebolla

Las hierbas frescas decorarán el plato. Se puede servir en la mesa.

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