Brie a la plancha con chutney de tomate

Name: Brie a la plancha con chutney de tomate
Total time: 30 minutos
Yield: 4 porciones
Ingredients: ajo - 2 dientes; aceite de oliva - 2 cucharadas.; 2 rondas de queso brie; manzana verde; harina - 100 g; 4 piezas. damáscos secos; Para el chutney:; cáscara de limón); 1 cebolla morada; 1 er. yo Pasas; 1 taza de pan molido; Aceite para freír; huevos - 2 piezas; 2 tomates verdes

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Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 4 porciones

Calorias: 702 kcal

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Remoje los albaricoques secos y las pasas. Pelar los tomates, picarlos finamente. Cortar la manzana pelada en cubos.

Paso 2

Picar la cebolla y el ajo, freír en aceite de oliva durante 3 minutos. Agregue los tomates y la manzana. Cocine a fuego lento 2 min.

Paso 3

Agregue las pasas y los albaricoques secos picados. Cocine a fuego lento durante 2 minutos más. Sazonar, retirar del fuego, enfriar.

Paso 4

Brie cortado en 4 partes, rebozar las piezas en harina mezclada con ralladura, luego en el huevo, luego en pan rallado. Enrolle el queso por segunda vez de la misma manera.

Paso 5

Calentar aceite para grasa honda a 190ºС y freír el queso hasta que esté dorado. Servir caliente con chutney frío.

Ingredientes

ajo - 2 dientes

aceite de oliva - 2 cucharadas.

2 rondas de queso brie

manzana verde

harina - 100 g

4 piezas. damáscos secos

Para el chutney:

cáscara de limón)

1 cebolla morada

1 er. yo Pasas

1 taza de pan molido

Aceite para freír

huevos - 2 piezas

2 tomates verdes

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