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Ensalada griega con sirtaki

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Cookinero 22 feb. 2025
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Ensalada griega con sirtaki

Una ensalada ligera de verduras con una interesante combinación de queso crema y aderezo picante ha sido popular desde hace mucho tiempo en la mesa festiva y en la vida cotidiana. Fácil de preparar, es un auténtico almacén de vitaminas. Si preparas la ensalada según la receta tradicional griega, no tardarás más de 5 minutos, ya que los griegos preferían trozos grandes de verduras y no mezclaban la ensalada antes de servir.

Cómo cocinar Ensalada griega con sirtaki

Paso 1

Ensalada griega con sirtaki

Corte los pepinos en trozos al azar, no los corte en trozos pequeños.

Paso 2

Ensalada griega con sirtaki

Corta los tomates en trozos de cualquier tamaño.

Paso 3

Ensalada griega con sirtaki

Cortar la cebolla en mitades.

Paso 4

Ensalada griega con sirtaki

En un recipiente hondo mezcla las verduras picadas, añade las aceitunas enteras o cortadas a la mitad y revuelve.

Paso 5

Ensalada griega con sirtaki

Añade aceite de oliva, sal y pimienta al gusto, revuelve.

Paso 6

Ensalada griega con sirtaki

Coloque la ensalada en un plato en porciones, agregue trozos de queso sirtaki, condimente con pimienta recién molida y sirva.

Ensalada griega con sirtaki - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes utilizar queso feta como alternativa al sirtaki, ya que ambos son quesos en salmuera con un perfil de sabor salado y ácido similar.
La ensalada se disfruta mejor fresca, pero puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1-2 días. Ten en cuenta que las verduras pueden soltar agua con el tiempo.
Sí, esta ensalada es naturalmente baja en carbohidratos. Solo asegúrate de vigilar el tamaño de las porciones si estás controlando estrictamente tu ingesta de carbohidratos.
¡Claro que sí! Los pimientos, rábanos o incluso el aguacate pueden ser excelentes adiciones para darle más crunch y sabor.
Para fiestas, puedes servir la ensalada en un tazón grande y dejar que los invitados se sirvan solos, o preparar porciones individuales con un poco más de queso y un chorrito de aceite de oliva.
Puedes picar las verduras con anticipación, pero lo mejor es mezclar el aderezo y el queso justo antes de servir para mantener la frescura y la textura.
Sí, esta ensalada griega es vegetariana siempre que el queso utilizado sea apto para vegetarianos (algunos quesos contienen cuajo animal).
No se recomienda congelar la ensalada, ya que el alto contenido de agua de las verduras resultará en una textura blanda al descongelar.

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