Pepinos rellenos fritos

Descripción

Por cierto, los pepinos solo están hechos para rellenar. Son suaves y van bien con carne picada picante. ¡Prueba este original plato chino y compruébalo tú mismo!

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Pepinos cortados en círculos de 2,5 cm de grosor, sin quitarles la cáscara. Retire las semillas y la pulpa del corazón. Espolvorea ligeramente los pepinos con almidón.

Paso 2

Mezcle todos los ingredientes de la carne picada en un tazón grande y rellene los pepinos con ella.

Paso 3

Caliente el wok, agregue aceite. Saltee los pepinos rellenos hasta que se doren. Dar la vuelta y freír por el otro lado.

Etapa 4

Coloque los pepinos en un plato. Lave el wok, mezcle todos los ingredientes para la salsa, hierva. Ponga los pepinos en el wok, cubra con una tapa y cocine a fuego muy bajo durante 7 minutos hasta que los pepinos estén listos.

Paso 5

Coloque los pepinos en un plato, evapore la salsa restante en dos tercios del volumen. Sirva los pepinos, verter la salsa y espolvorear con cilantro.