Rollitos de berenjena

Name: Rollitos de berenjena
Yield: 1
Ingredients: 4-5 piezas berenjena; 150 g de nueces; 2 dientes de ajo; 1 manojo de eneldo; 1 manojo de cilantro; 1 manojo de perejil; 2 cucharadas. yo mayonesa magra; semillas de granada para decorar; sal al gusto; 3-4 siglo yo aceite de oliva

Cookinero 12 noviembre 2022

Cómo cocinar Rollitos de berenjena

Paso 1

Cortamos la berenjena a lo largo, de unos 3-5 mm de grosor. Muele las nueces, el eneldo, el cilantro, el perejil y el ajo en una licuadora. Agregue sal y mayonesa.

Paso 2

Freír las berenjenas por ambos lados hasta que adquieran un hermoso color dorado. Ponga 1 cucharadita del relleno sobre las berenjenas enfriadas y gire los rollos. Decorar con semillas de granada o hierbas.