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Aperitivo de berenjena
Tanto los frutos como las flores de la berenjena se utilizan en la cocina. En nuestra receta el ingrediente principal será la fruta: con ella podrás preparar un delicioso snack. Por cierto, las especias ideales para la berenjena son: albahaca, ajo, tomillo, estragón, romero y cilantro.
Cómo cocinar Aperitivo de berenjena
Paso 1
Freír la berenjena y el ajo en aceite de oliva caliente hasta que estén dorados, dejar enfriar.
Paso 2
Combine la mezcla de berenjena y ajo con el cilantro, la salsa de soja, el azúcar, el chile, la pimienta negra, el pimentón, los piñones y el queso. Tritura todo con ayuda de una batidora.
Paso 3
Freír rebanadas de pan Borodinsky en mantequilla, luego colocar el aperitivo de berenjena sobre el pan crujiente y servir.
Aperitivo de berenjena - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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